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Welche Gedanken fütterst du?

Gesunde Ernährung ist die eine Sache aber zu einer gesunden Lebensführung gehört ebenfalls eine gesunde Einstellung und manchmal auch etwas Mut. Mut? Mut sein eigenes Ding zu machen und vielleicht die einzige Person in der Runde zu sein, die keinen Wein trinkt, obwohl sie nicht mal fahren muss. Mut ist so oft gefragt im Leben und vielleicht wünschst auch du dir, in einigen Situationen mutiger zu sein. Doch wie gelingt dir dies? Wie bringst du mutig dein eigenes Projekt und deine eigenen Ideen voran? Wie schön, dass ich Tanja Peters treffen durfte, denn Tanja Peters ist Mutberaterin und somit Expertin auf diesem Gebiet. Zuvor u.a. als Chefeinkäuferin bei der Telekom tätig, machte Tanja sich 2013 als systemische Beraterin selbstständig. In Coachings und Seminare hilft sie ihren Klienten, eigene Ängste und Grenzen zu überwinden. Tanja möchte möglichst viele Menschen inspirieren, ihrer Berufung nachzugehen. Weiterlesen

Green vegetable and herbs smoothie with heart of poppy and sesame seeds. Love for a healthy raw food concept.

Zuckerfrei leben

Zuckerfrei leben ist für viele Menschen unvorstellbar und vor allen Dingen sehen die meisten keinen Grund, ihren Zuckerkonsum zu überdenken. Dieser wird in unserer Gesellschaft auch gerne verharmlost und bei vielen Menschen auch gar nicht in Zusammenhang mit ihren gesundheitlichen Problemen gebracht. Zucker wird uns heutzutage überall untergejubelt, nicht nur in Süßigkeiten findest du Zucker, auch in deinem abgepackten Lachs oder in deinen Dressings aus dem Supermarkt. Wenn du dich häufig müde und abgeschlagen fühlst, ständig Verlangen nach Süßigkeiten bzw. Brot, Keksen und generell Backwaren hast, bist du vielleicht mittendrin in der Zuckerfalle. Oft essen wir aus Stress oder Kummer, doch wenn der Kummer und Stress weg sind, kann es sein, dass sich dein Körper an den Zuckerkonsum gewöhnt hat und du nun ein neues Problem hast….die Sucht nach mehr Zucker! Ich rede hier aber nicht von Obstzucker, sondern von Industriezucker. Weißer Zucker, raffinierter Zucker, ist nicht nur schlecht für deine Zähne, weißer Zucker entzieht deinem Körper Mineralstoffe und liefert deinem Körper nicht einmal ansatzweise, was dein Körper eigentlich braucht – Nährstoffe!  Weiterlesen

Organic White Almond Milk in a Jug

Mandelmilch selbst herstellen

Mandelmilch kannst du ganz einfach selbst herstellen und für Smoothies, Müsli oder zum Backen verwenden. Ich zeige dir, wie es geht.

Zutaten

200 g Mandeln,  1 Karaffe,  1 L Wasser,  Mixer/Blender,  feines Sieb oder feinmaschiges Stofftuch (DM),  optional etwas Honig oder Agavendicksaft, Vanille, Kakao oder Zimt.

Mandeln über Nacht mit kaltem Wasser einweichen. Die gequollenen Mandeln mit 1,0 Liter frischem Wasser mixen/pürieren, bis eine weiße Flüssigkeit entsteht.

Diese gewonnene Milch durch ein Sieb oder Tuch sieben/pressen. Das war es schon! Mit einem Wäschetuch habe ich allerdings bessere Erfahrungen als mit einm Sieb gemacht. Nun einfach pur trinken oder mit etwas Banane und Vanille mixen.  

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Die übrigen Mandeln kannst du z.B. zum Backen verwenden oder zu Crackern verarbeiten.  

 

 

 

 

 

 

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Hiermit mache ich mich fit

Was gehört zu einer basischen Lebensweise und wie wirst du wieder fit? Diese Fragen bekomme ich oft gestellt und daher zeige ich dir, was ich dir empfehlen kann Unter den Links findest du mehr Informationen dazu oder kannst die günstigsten Preise vergleichen. In diesem Beitrag geht es hauptsächlich um meine Lieblings-Fitnesstools. 

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Smoothies

Mehr Energie und Leichtigkeit!

Mehr Power, weniger Müdigkeit, mehr Motivation, weniger Antriebslosigkeit, nebenbei auch ein paar Pfunde weniger und mehr Leichtigkeit! Dies sind meine Ergebnisse einer basenreichen Ernährung und basischen Lebensweise.  Was bedeutet dies genau? Eine basenreiche Ernährung bedeutet mit Hilfe der Ernährung und Lebensweise ein Übermaß an Säuren zu reduzieren. Dies kann nachhaltig nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch unser Äußeres und unser Wohlbefinden beeinflussen. Zu viele Säuren können von Problemzonen, Haarausfall, brüchigen Fingernägeln bis hin zu chronischen Krankheiten und Abgeschlagenheit führen. Besonders Müdigkeit kommt sehr häufig in unserer heutigen Gesellschaft vor, was in alltägliche Sätze wie „Ich bin ausgelaugt“ oder ich bin sauer“ zum Ausdruck kommt und in engem Zusammenhang mit unserem Säure-Basen-Haushalt stehen kann.  Weiterlesen

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Gastbeitrag von Hans-Jürgen Lahann

Die heilende Wirkung basenreicher Ernährung

„Lassen Sie ihr Gemüse etwa immer anbrennen?“ fragte der Kinderarzt meine Mutter mit gespielter Entrüstung. Nein, angebrannt war das Gemüse, das meine Mutter immer mittags auf den Tisch brachte nicht. Ich verweigerte trotzdem regelmäßig diese Gemüsebeilagen, was meine Mutter schließlich dazu brachte, beim Kinderarzt um Unterstützung zu bitten. Sie machte sich halt Sorgen um meine Gesundheit. In der Folge wurde ich gemartert mit allem, was die damalige Industrie zum Thema Vitaminsubstituierung zu bieten hatte: Rotbäckchensaft, Vitaminpillen, Bonbons, und am „beliebtesten“ war der Esslöffel „Multisanostol“, direkt aus der Tube in den Mund. Mich schüttelt es heute noch. Und immer mit der Drohung: „Wenn Du das nicht isst, muss der Arzt Dir Vitaminspritzen geben!“

Im Grunde waren die Bedenken meine Mutter aber gar nicht so unbegründet, wie ich heute weiß. Auch wenn sie es damals aus Unwissenheit falsch angegangen ist und auch wenn nicht die Vitamine das Hauptproblem waren, sondern die Mineralstoffe.

Die wirklich gesunde und heilende Wirkung pflanzlicher Nahrung habe ich erst 40 Jahre später kennen gelernt, und das auch erst nach einer längeren Leidensgeschichte.  Weiterlesen