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Überblick saisonales Obst & Gemüse

Sicherlich liest du häufig, dass du besser saisonales Obst und Gemüse kaufen solltest.

Die Gründe hierfür sind die folgenden:

  • Umweltschonend (kurze Transportwege)
  • Guter Geschmack (Pflanzen können erntefrisch verkauft werden und reifen nicht noch auf dem Transportweg)
  • Die Produkte sind durch die Reife voller Vitalstoffe und damit gesünder
  • Bessere Kontrolle der Lebensmittel durch engen Kontakt von Anbietern und Käufern
  • Die Lebensmittel sind sogar günstiger als importierte Ware

Auch schafft Regionalität Sicherheit denn das Produkt stammt nicht vom anderen Ende der Welt, sondern aus der Umgebung.

Du weißt nicht, welches Obst gerade Saison hat?
Im Supermarkt haben wir das ganze Jahr alle möglichen Obst- und Gemüsesorten zur Verfügung und somit vielleicht schon manchmal den Blick für saisonale Ware verloren. Hier kannst du dir wieder einen Überblick verschaffen und dir deine Liste ausdrucken.

Saisonkalender für Gemüse
Saisonkalender für Obst
Saisonkalender für Salat

 

2 Gedanken zu „Überblick saisonales Obst & Gemüse

  1. Angelika

    Hallo Imke!

    Ich versuche immer mich an die Saison zu halten auch wenn mir das im Winter sehr schwer fällt. Aber wenn man sich einmal damit auseinander gesetzt hat, findet man immer etwas leckeres. Wir kennen uns übrigens von dem Ruderkurs letztes Jahr:-) Bist du noch dabei? Ich habe es zeitlich einfach nicht mehr geschafft…

    Viele Grüße
    Angelika

    Antworten
  2. Sylvia

    Oh super, bin noch gar nicht auf die Idee gekommen, mich an einem Kalendar zu orientieren! Werde ich mir gleich ausdrucken!Danke!

    Antworten

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